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打造食品小作坊地方特色品牌

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  近日,江西省新聞辦、省市場監管局、省工業和信息化廳、省文化和旅游廳召開貫徹實施《江西省食品生產加工小作坊三年計劃》新聞發布會。
  記者從會上獲悉,為加強對食品小作坊的監管,解決食品存在的突出問題。1月8日,江西省辦公廳印發了《江西省食品生產加工小作坊三年計劃》,這是個以名義印發實施的有關食品小作坊的文件。
  食品小作坊和人民群眾的生產生活息息相關,在很多方面也發揮了積極作用,但食品小作坊整體上存在“多、小、散、亂、差”的問題,是長期以來食品監管工作的難點。據統計,目前江西省現有食品小作坊1萬多家,從業人員5萬余人,生產加工的主要食品種類為米粉、豆制品、鹵制品、調味面制品等。
  近年來,江西省各級地方和監管部門落實屬地監管責任,整頓和規范食品小作坊生產經營秩序,取得了積極的成效。2017年5月啟動了食品小作坊調查摸底和清理登記工作,截至目前共核發《食品小作坊登記證》8329張。同時,加強監管力度,嚴厲查處“黑作坊”,2018年江西省共取締食品小作坊403家,抽檢發現不合格小作坊食品112批次。
  據介紹,《江西省食品生產加工小作坊三年計劃》的出臺,將進一步落實“四個嚴”的要求,食品保障水平,促進江西省食品產業的健康發展。計劃按照“清理整治一批、規范發展一批、轉型升級一批”的總體思路,規劃了食品小作坊管理三步走的路徑,采取“整頓、規范、提高”三管齊下的策略,對食品小作坊實行綜合治理。
  計劃分三年實施:
  一年對食品小作坊開展清理整治。對符合條件的食品小作坊發放登記證,并強化監管,將不符合條件的淘汰出市場,實現登記監管全覆蓋,不發生系統性、區域性食品風險。
  二年對食品小作坊進行規范。引導其自覺規范生產,提升管理水平,并鼓勵幫扶一部分食品小作坊轉型升級為食品生產企業。
  三年引導食品小作坊集中化、品牌化發展。組織其進入集中加工產業園區統一生產,申報非物質文化遺產,培育一批地方特色品牌,推動食品產業整體。
  力爭通過三年的努力,實現江西省食品小作坊登記監管全覆蓋,食品主體責任得到有效落實,整體質量水平得到有效,誠信體系基本建立,社會共治格局基本形成,從整體上提升江西省食品行業的質量社會效益。

本司將致力于不斷的改進產品生產工藝和品質,并且不斷的發展新的產品去保持市場的競爭能力。正朝著現代企業的方向與時間一同前進。以“真誠、務實、優質”為企業宗旨,竭誠為各界人士服務。

 

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